Milieuklassen-blauwe-bessen-1024x683

Milieuklassen groenten- en fruitsoorten

MILIEUKLASSEN GROENTE EN FRUIT

In de shop én op de blog vind je onze groente- en fruitkalender. We bieden hem aan in de jaarvorm, dus nu voor 2018, en per maand. Altijd overzicht voor het meest optimale resultaat, dagelijks de groente die het beste is voor jouw gezondheid. Milieucentraal geeft iedere soort één van de milieuklassen mee. Hierdoor kun je in één oogopslag zien wat de meest voorkomende teelmethode is, de meest voorkomende transportwijze en het veelvoorkomende verpakkingsmateriaal voor het product uit dat land in die maand.

MILIEUKLASSEN A T/M E:

  • A – Meest milieuvriendelijk, want groente en fruit komt hierbij van Nederlandse akkers. Ook akkerproducten uit andere Europese landen die per weg of per schip worden vervoerd vallen in deze klasse;
  • B – Een klein aantal Nederlandse en Europese akkerproducten met een relatief lage opbrengst per hectare. Ook producten uit Nederlandse verwarmde kassen en een relatief hoge opbrengst vallen in deze klasse. Tenslotte vallen ook kasproducten uit Spanje die deels worden verwarmd in klasse B, evenals veel producten die per schip worden vervoerd;
  • C – Producten uit Nederlandse verwarmde kassen met een relatief kleine opbrengst per hectare, vallen onder deze klasse. Kwetsbaar fruit uit Nederland en andere Europese landen die in kleine hoeveelheden worden verpakt met veel verpakkingsmateriaal vallen hieronder;
  • D – Importproducten die op relatief korte afstand door de lucht worden vervoerd. Ook vallen producten met de combinatie lage opbrengst, gebruik van potgrond, kasproducten zonder warmtekrachtkoppeling of veel verpakkingsmateriaal hieronder;
  • E – Dit zijn de producten die van ver worden ingevlogen en producten met de ongunstige combinatie van lage opbrengst per hectare, gebruik van potgrond, geen warmtekrachtkoppeling in kasteelt en veel verpakkingsmateriaal.

KALENDER DOWNLOADEN

De seizoenskalender van MilieuCentraal is uitgebreider dan die van Droommoestuin. Wij houden enkel de A- en B klasse aan in onze kalender. Op die manier ben je er zeker van dat je goed zit en eten volop vitaminen en mineralen bevat. De seizoenskalender van MilieuCentraal kun je hier downloaden.

Dit klinkt allemaal erg ingewikkeld, maar kort samengevat komt het hierop neer: het verbouwen van groente en fruit, het verpakkingsmateriaal én het vervoer kost energie en grondstoffen. Dit betekent dat groente die je zelf kweekt in je achtertuin het allerbeste is. Dit kost je geen verpakkingsmateriaal, het hoeft niet vervoerd te worden én je verbouwt het zelf. Haal je jouw groente en fruit bij de plaatselijke boer, zoals bijvoorbeeld bij de Streekboer, dan ben je ook gewoon hartstikke goed bezig. Het is lokaal gekweekt met respect voor de natuur.

Laat een reactie achter